糖醋排骨，简单易做
来源：菜肴屋 阅读：2.31W 次
最爱这种酸酸甜甜的滋味，简单易做
用料
| 排骨 | 克 |
| 陈醋 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 酱油 | 勺 |
| 红糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 生粉 | |
| 蒜瓣 | |
| 葱丝 |
糖醋排骨，简单易做的做法
腌制排骨：白糖少许，生抽，生粉（30分钟）
![糖醋排骨，简单易做的做法步骤图 第2张]( "糖醋排骨，简单易做的做法步骤图 第2张")
冷油热锅后下排骨姜片翻炒至微微变色后，放红糖翻炒糖色（根据个人喜好，我会放的比较多点）红糖不仅可以使排骨颜色好看，还可以增加排骨口感
个人不喜欢放盐，所以放生抽，再给一点点的热开水，盖上锅盖焖煮至收汁后倒入陈醋调味
最后关火，倒入事先准备好的蒜瓣葱丝利用排骨自身的温度迅速翻匀，立马装盘（时间久了就没有生蒜香味了）洋葱是临时加的，为了颜色好看:)
小贴士
用量很自由，根据个人口味条件
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