糖醋排骨【家庭版简单易学】
来源：菜肴屋 阅读：2.68W 次
用料
| 排骨 | 适量 |
| 姜 | 5.6片 |
| 冰糖 | 一大把 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 香醋 | 6勺 |
| 白芝麻 | 克 |
| 盐 | 适量 |
| 话梅 | 4颗 |
糖醋排骨【家庭版简单易学】的做法
排骨洗净，冷水下锅，加姜片，一盖子料酒，大火烧开，撇去浮沫，把排骨捞出。
![糖醋排骨「家庭版简单易学」的做法步骤图 第2张]( "糖醋排骨「家庭版简单易学」的做法步骤图 第2张")
锅中倒入稍微多一点点的油，下入排骨，把排骨煎到焦黄盛出来。
![糖醋排骨「家庭版简单易学」的做法步骤图 第3张]( "糖醋排骨「家庭版简单易学」的做法步骤图 第3张")
在锅里加入少量水，加一大把冰糖，小火炒到焦糖深棕色。
![糖醋排骨「家庭版简单易学」的做法步骤图 第4张]( "糖醋排骨「家庭版简单易学」的做法步骤图 第4张")
锅中下入排骨，加入开水，加2勺料酒，4勺生抽，6勺香醋，4个话梅，大火烧开后转小火炖半小时。
![糖醋排骨「家庭版简单易学」的做法步骤图 第5张]( "糖醋排骨「家庭版简单易学」的做法步骤图 第5张")
半小时后开盖加一勺盐调味，转大火收汁！！香喷喷的家庭版糖醋排骨就做好啦！！可以撒上白芝麻会更好看也更香哦！
![糖醋排骨「家庭版简单易学」的做法步骤图 第6张]( "糖醋排骨「家庭版简单易学」的做法步骤图 第6张")
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