简单易学家庭版烤鱼
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用料
草鱼(我用的鲤鱼) | 1条 |
料酒 | 4勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉,孜然粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
鲜花椒(干的也可以) | 适量 |
火锅底料(红油辣的) | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
简单易学家庭版烤鱼的做法
鱼洗净背面划几刀,方便入味,加盐,料酒,胡椒粉,孜然粉,生抽,研制一个小时以上,放在冰箱腌一晚上更加入味
烤盘包锡纸喷油,铺上葱姜蒜
放鱼,喷油(没有喷壶就刷一层油)
烤箱200度,40分钟(每个烤箱不一样,自己看着办)
前面烤鱼的空准备配菜(喜欢吃啥准备啥)葱姜蒜
锅里加油,所有调料都放上炒,加火锅底料,郫县豆瓣酱,炒到闻到香味为止
加水
锅底铺菜,鱼放好
水开后稍微煮会(让调料出味),倒进鱼里,👌大功告成!开火!干饭!
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