简简单单滴（糖醋排骨）
来源：菜肴屋 阅读：3.39W 次
饿了 想吃
用料
| 排骨 | 500克 |
| 姜 | 4片 |
| 白砂糖 | 适量 两三汤匙 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
简简单单滴（糖醋排骨）的做法
先把排骨过一道热水，把血沫焯出来
![简简单单滴（糖醋排骨）的做法步骤图 第2张]( "简简单单滴（糖醋排骨）的做法步骤图 第2张")
然后热锅 放油 再来点糖。我家没有冰糖了 我用的白砂糖来炒汤色。把白糖炒制冒褐色的小泡 放排骨 裹上色
![简简单单滴（糖醋排骨）的做法步骤图 第3张]( "简简单单滴（糖醋排骨）的做法步骤图 第3张")
然后放热水末过排骨，烧开
![简简单单滴（糖醋排骨）的做法步骤图 第4张]( "简简单单滴（糖醋排骨）的做法步骤图 第4张")
再把一勺料酒，醋两勺，汤一勺 生抽两勺再加一个半勺的老抽 盛出来放到一个碗里面，搅一搅 倒进锅里面
![简简单单滴（糖醋排骨）的做法步骤图 第5张]( "简简单单滴（糖醋排骨）的做法步骤图 第5张")
小火慢慢煮30分钟直到看到水已经还剩一点点了，放勾芡水，一定要看水少了 放一点点勾芡水来把汤汁挂在排骨上。
![简简单单滴（糖醋排骨）的做法步骤图 第6张]( "简简单单滴（糖醋排骨）的做法步骤图 第6张")
最后撒上芝麻 完工
![简简单单滴（糖醋排骨）的做法步骤图 第7张]( "简简单单滴（糖醋排骨）的做法步骤图 第7张")
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