糖醋排骨简单懒人版
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给2岁宝宝吃的,没有放油
用料
猪肋骨 | 350克 |
醋 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
糖醋排骨简单懒人版的做法
肋骨冷水下锅,水开关火,焯水。锅烧热,把肋骨直接倒入锅内翻炒一会,倒入水,没过肋骨即可,放一点点老抽上色,放适量生抽,冰糖四五颗,我还放了一小块黄糖,再倒入适量的醋,水开后盖锅盖焖煮半小时。
出锅前尝尝味道,如果不够酸或是太甜就再放些醋,可以弥补回来!最后调好味,大火收汁,放淀粉勾上薄薄的芡即可。
酸酸甜甜,2岁的宝宝完全可以啃得动哦~特别入味,也不会有腥味
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