糖醋排骨（健康懒人版）
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![糖醋排骨（健康懒人版）的做法步骤图]( "糖醋排骨（健康懒人版）的做法步骤图")
小时候最喜欢吃的菜之一！只要去奶奶家就会做给我吃～
现在自己成家当厨娘了。想要吃的健康一些，特省去油炸排骨那一步，改成了翻炒。味道一样好哦！
用料
| 肋排 | 500克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 镇江陈醋 | 5勺 |
| 冰糖 | 15粒 |
| 生抽 | 2勺 |
| 芝麻 | 适量 |
糖醋排骨（健康懒人版）的做法
最好买前排，过水。
放少少油，下葱姜蒜爆炒一下，倒入排骨翻炒两下，加入料酒继续翻炒几下，加入漫过排骨的冷水小火焖。
差不多焖了45分钟后，加生抽、醋、冰糖再煮10分钟入味。
最后五分钟大火翻炒收汁，此时可加入适量芝麻。完成！
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