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懒人版糖醋排骨【高压锅】

来源:菜肴屋 阅读:8.77K 次
懒人版糖醋排骨「高压锅」的做法步骤图

用料  

排骨(肋排) 500g
1勺(15ml)
酱油 2勺
3-4勺(依个人口味)
糖/冰糖 3-4勺
番茄酱 1小勺(10ml左右)
(姜) 若干片

懒人版糖醋排骨【高压锅】的做法  

  1. 排骨切好洗净放入高压锅,加姜/料酒,炖~可以像我一样排骨分成条,不用切小块)

  2. 期间可调糖醋汁。料酒1勺,酱油2勺,醋和糖3勺4勺都可以,按口味来~

  3. 排骨炖好后,从高压锅拿出。平底锅/炒锅加热加油。
    (如果喜欢番茄酱的口味还可以放一小勺番茄酱和油一起加热)

  4. 将排骨放入炒锅。
    然后放入糖醋汁(不用放水了)。
    用小火炒,大火上色收汁。大概10到20分钟。

  5. 出锅~开吃!

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