【自创】香椿蒜泥拌面

妈妈的味道真传，自家腌渍的香椿，自家的手擀面，全家几代都爱吃。

用料  

【自创】香椿蒜泥拌面的做法  

1. 自家腌渍的香椿洗净切末
   黄瓜切丝
   摊鸡蛋饼切丝
   芝麻酱用香油泄开
   捣蒜泥，用酱油醋调配

2. 自家手擀面
   购买切面，挂面皆可，看个人口感。

3. 手擀面煮熟过凉开水

4. 将面盛入盘中，加上提前准备好的配料

5. 拌面

6. 成

小贴士

整道菜不用盐。
腌渍的食材都要清洗好。
蒜泥若提前拌入芝麻酱会降低蒜的辣味。