香椿蒜泥面
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用料
| 鲜面条 | 一把 |
| 香椿 | 一把 |
| 蒜 | 几瓣 |
| 盐 | 2-3g |
| 醋 | 一汤匙 |
| 香油 | 一茶匙 |
| 淡奶油 | 一汤匙 |
| 大虾 | 5个 |
| 帕尔马奶酪粉 | 5g |
香椿蒜泥面的做法
香椿洗净过热水焯烫50秒钟，至变绿。蒜去皮。蒜臼子里放盐，加切碎的香椿与大蒜，砸成泥即可
大虾去皮，去虾线入水煮熟，捞出备用
面条煮熟，大约5分钟。捞出过一遍凉开水制成温面（也可以不过水，直接拌，做成热面），加香椿蒜泥、虾，醋，香油，或者自己喜欢的任何材料，拌匀即可
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