蒜泥辣子面

陕西油泼辣子面的清新版，没那么重口，也更好做。拌面的蔬菜自己爱什么就什么吧，加蛋皮也不错。

用料  

蒜泥辣子面的做法  

1. 1.面煮熟，码一些黄瓜丝、绿豆芽、番茄丝。
   
   2.一个小碗，放生抽、盐、糖，一点六月鲜豆瓣酱。
   
   3.蒜拍碎剁成末，大葱切小丁，也放小碗里。
   
   4.锅里1份花生油3份麻油，扔些干辣椒进去。烧到冒烟，全倒进小碗里，搅拌开，放片刻，让味道混合好。
   
   5.趁热把调料浇在面上，拌匀。