油泼香椿面
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油泼一切面
材料是两人份
用料
香椿1 | 把 |
油30 | 克 |
酱油 | 3勺 |
醋 | 2勺 |
面条 | 1斤 |
辣椒面 | 1勺(看你洗好 |
盐 | 2克 |
糖 | 2克 |
鸡精 | 2克 |
香油 | 1勺 |
葱 | 5克 |
油泼香椿面的做法
一把香椿 洗干净 开水汆烫 烫到香椿全变绿稍微软了就好了
烫好啦 过一下凉水
烧水煮面条 等水开的时候准备料汁 3勺酱油 2勺醋
再来一些盐 糖 鸡精 大概每种1-2克
葱蒜香椿切沫
准备一下泼的油 炒菜油和香油1:4
面条盛好 放料汁
铺好所有料 多少按自己的口味
最最最后 油烧到冒烟 泼油!
拌一拌开吃吧
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