香椿油
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个人觉得做法不太对,应该水焯完之后晾干,放盘子里浇上热油~
用料
香椿 | 1把 |
油 | 随机克 |
花椒 | 适量粒 |
大料 | 1个 |
葱姜蒜 | 若干 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量克 |
香椿油的做法
底层是没焯水的香椿两根,上层是焯过水的,变色即捞出,切碎装瓶(应该放盘子里,受热均匀)
辣椒掰开,蒜切碎(切碎辣椒会很辣,不太吃辣所以只掰开)
姜葱,洋葱切好
油锅烧热放入花椒大料,葱姜洋葱,烧热,用滤网过滤热油浇入香椿瓶里
搅拌
又不够又烧了一点,滋滋滋滋滋滋,很香
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