糖醋排骨（简单做法）
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简单又好吃
用料
| 猪小排 | 随意（我正好是一盘） |
| 料酒 | 3勺（用那种普通常见的陶瓷票根勺） |
| 酱油 | 3勺 |
| 米醋 | 3勺 |
| 白糖 | 3勺（平平的）（爱甜的可以多放） |
| 姜 | 四五片 |
| 盐 | 少许 |
糖醋排骨（简单做法）的做法
猪小排放锅里加水，等水烧开，捞出猪小排，晾干一点，在另起一锅放油，油热后放入姜片，再倒入猪小排翻炒，炒到小排有些变色把料酒、酱油、米醋、白糖倒进去继续翻炒均匀，然后加水没过小排，开中火直到把水快要烧没了，倒少许盐进去，开小火翻炒几下收汁，就OK了
![糖醋排骨（简单做法）的做法步骤图 第2张]( "糖醋排骨（简单做法）的做法步骤图 第2张")
小贴士
刚开始可以把猪小排在开水里煮久一点，吃起来比较嫩
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