糖醋排骨(简单,方便)
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用料
排骨 | 3根 |
八角 | 2瓣 |
香叶 | 1片 |
桂皮 | 1块 |
柠檬 | 3片 |
葱 | 适量 |
陈醋 | 3勺 |
生抽 | 4勺 |
白糖 | 3勺 |
淀粉 | 2勺 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
糖醋排骨(简单,方便)的做法
用电饭煲冷水没过排骨,放八角,葱段,桂皮,香叶,柠檬闷饭健(我用的快煮键)两遍,第一遍好了之后闷20分钟再煮第二次。
准备一个碗,放糖,生抽,陈醋,淀粉,盐,味精搅匀备用。
起锅烧油,放入排骨煎一会,有点微黄就可以,放入胡萝卜,辣椒炒1分钟,最后放入之前调好的料汁,快速翻拌均匀就可以出锅了。
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