简单好做糖醋带鱼

用料  

简单好做糖醋带鱼的做法  

1. 葱 姜 蒜切好备用 ，鸡蛋打散备用

2. 带鱼洗净切断

3. 热锅烧油，带鱼段裹上一层鸡蛋液下入油锅炸

4. 炸至两面金黄出锅

5. 锅里重新烧油，放入葱 姜 蒜爆香，放入醋（醋要多放一些）酱油 白糖 盐，加入少量清水，中火十分钟，大火收汁即可。好吃的糖醋带鱼出锅了。