懒人快手菜~简易版糖醋带鱼
来源:菜肴屋 阅读:3.35W 次
适合上班族。用的稻香村炸带鱼加工而成。
用料
炸带鱼段 | 6块 |
葱花蒜片 | 一些 |
耗油,蒸鱼豉油 | 各1饭勺 |
白糖 | 2饭勺 |
香醋(其他醋也可以,味道逊色些) | 2饭勺 |
水 | 2汤勺 |
老抽 | 3-4滴 |
懒人快手菜~简易版糖醋带鱼的做法
外面炸好的带鱼,往往没有收拾干净。需要自己去掉表面灰白色的鱼鳞,腹腔内残留的黑色物质。自己炸的话,先用开水烫掉这些,清理干净,再裹鸡蛋面糊炸。
1.平底不粘锅,放1.5勺油。先放葱花蒜片爆香。2.再放入蒸鱼豉油+耗油+水。3.放入带鱼,加醋,糖,水开后尝尝汁,自己可以再调调味儿。4.小火炖,反复翻几次面,直到汁收到很少。
颜色不够深的话,最后可以加几滴老抽。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/pengrenkouwei/tangcushipu/9qn7e3.html