简单不容易翻车的美味带鱼炖粉条

老公是山东人，隔三差五就要做点家乡菜。他都能做成，那就基本是零难度。卖相虽然一般，味道还真不错。一起来看看做法吧！

用料  

简单不容易翻车的美味带鱼炖粉条的做法  

1. 带鱼洗净切小段备用

2. 红薯粉条热水泡软备用

3. 锅中加适量油，放切好的葱姜蒜爆香。

4. 放入带鱼稍微煎一下，不要大力翻动。

5. 加水没过带鱼，加入八角、料酒、生抽，煮开。

6. 放入粉条。如果粉条太长可以稍微切一两刀。

7. 炖约20分钟，尝尝咸淡，不够咸的话再加点儿盐。不要翻动太多，以免带鱼肉散掉。

8. 出锅！带鱼鲜嫩，粉条入味，老少咸宜！

小贴士

把带鱼换成别的海鱼也可以，最好是没有鱼鳞的海鱼，比如鲅鱼或者黄立鲳。切几片五花肉煎一下炖在里面也很好吃。试试吧！

（怕腥的朋友最好当天做了当天吃完，放到第二天就会变得比较腥了哦！）