时令蔬菜11 干煸四季豆（芽菜版）

用料  

时令蔬菜11 干煸四季豆（芽菜版）的做法  

1. 我选用本地的有茎的四季豆，自己觉得味道浓郁些。就是理起麻烦点点😄

2. 过油炸至全熟，微微有点焦，要香些。

3. 留底油，炒香姜蒜沫

4. 放入四季豆，加盐和糖调味，加鸡精味精，起锅装盘。

小贴士

1. 干煸四季豆最好采用油炸，颜色好看，煮和炒都影响效果。炸过的油没有味道，可继续使用，不浪费。
2. 根据自己的喜好，可加干辣椒和干花椒。