川菜版干煸四季豆

饭遭殃的又一家常菜------爱吃干煸菜式的人有么有？爱把豆子夹着肉糜，芽菜一起嚼的人有么有？有没有不放过盘中剩下来的最后一丁点点肉糜芽菜的有么有？这个菜，千万千万不能配饭吃！！！我是试验过了，呵呵，绝对的饭遭殃的又一力作。

用料  

川菜版干煸四季豆的做法  

1. 将四季豆两头去丝浸泡15分钟，牛霖切丝用盐腌制会

2. 四季豆沥干水分，放入微波炉高火叮8分钟

3. 将牛肉剁碎，蒜头剁碎

4. 将微波炉叮好的四季豆取出。这时候四季豆的皮已经起皱

5. 油锅座油见热，将一半的蒜蓉爆香

6. 倒入牛肉翻炒变色，再倒入芽菜炒香

7. 倒入四季豆煸炒调点盐，味精。翻炒匀。（时间稍长些，才会入味。）

8. 最后将剩下的一般蒜蓉倒进去，拌匀即可