幹煸四季豆
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用料
| 四季豆 | 500g |
| 肉碎 | 100g |
| 蒜頭 | 5辦 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 醬油 | 1湯勺 |
| 耗油 | 1湯勺 |
| 魚露 | 1湯勺 |
| 糖 | 半湯勺 |
| 水 | 兩湯勺 |
幹煸四季豆的做法
四季豆撕掉頭和尾、洗乾淨、切斜刀
![幹煸四季豆的做法步骤图，幹煸四季豆怎么做好吃 第2张]( "幹煸四季豆的做法步骤图，幹煸四季豆怎么做好吃 第2张")
蒜頭和幹辣椒剁碎
![幹煸四季豆的做法步骤图，幹煸四季豆怎么做好吃 第3张]( "幹煸四季豆的做法步骤图，幹煸四季豆怎么做好吃 第3张")
準備好醬油、耗油、魚露，糖和水
![幹煸四季豆的做法步骤图，幹煸四季豆怎么做好吃 第4张]( "幹煸四季豆的做法步骤图，幹煸四季豆怎么做好吃 第4张")
下比平時炒菜多一點的油、中小火煸炒四季豆、炒到如圖這樣、就可以先起鍋
![幹煸四季豆的做法步骤图，幹煸四季豆怎么做好吃 第5张]( "幹煸四季豆的做法步骤图，幹煸四季豆怎么做好吃 第5张")
倒少許油炒香蒜末和幹辣椒，然後倒下肉末、翻炒、下一湯匙醬油、一湯匙耗油、一湯勺魚露、半湯匙白糖、兩湯匙水、炒到如圖這樣、最後下四季豆一起翻炒
![幹煸四季豆的做法步骤图，幹煸四季豆怎么做好吃 第6张]( "幹煸四季豆的做法步骤图，幹煸四季豆怎么做好吃 第6张")
翻炒5到10分鐘、如圖這樣就可以起鍋了（要小花翻炒、不要炒焦了）
![幹煸四季豆的做法步骤图，幹煸四季豆怎么做好吃 第7张]( "幹煸四季豆的做法步骤图，幹煸四季豆怎么做好吃 第7张")
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