家常菜 | 干煸四季豆

一定要多翻炒！！！保证四季豆熟透！！！

用料  

家常菜 | 干煸四季豆的做法  

1. 1. 四季豆摘好、洗净、掰成小段，备用。
   2. 蒜切碎、干辣椒切段，备用。

2. 【锅中不放油】
   1. 开中火。
   2. 放入四季豆。
   3. 翻炒煸出水分。
   用时：5分钟左右。
   注意：不要糊锅，

3. 四季豆煸至干瘪、微焦。

4. 【锅中倒入多量食用油】
   不停翻炒。
   用时：10分钟左右。
   注意：不要糊锅。

5. 将四季豆盛出，沥干油备用。

6. 锅中放入花椒、干辣椒段、蒜末，翻炒至焦黄。

7. 倒入煸好的四季豆一同翻炒。

8. 加入2勺生抽、少许白糖，翻炒均匀。

9. 盛盘啦～

小贴士

一定要多翻炒！！！保证四季豆熟透！！！