干煸四季豆（家常版）

用料  

干煸四季豆（家常版）的做法  

1. 倒入四季豆不停翻炒，炸皱。

2. 捞出控油、大火不关继

3. 放入葱姜蒜煸香

4. 放肉末，加料酒（买成肉丝了，凑合用吧）

5. 放入干辣椒煸香，炒至肉末干酥，辣椒香辣

6. 加入煸好的四季豆大火翻炒，放白糖、盐、胡椒粉、酱油

7. 炒拌入味，起锅，可淋点香油（可选择不放香油）

小贴士

1、尽量用肉末，肉丝也可以代替，
2、煸炒的时候火要大。