最近很迷的捞汁小海鲜
来源:菜肴屋 阅读:8.81K 次
用料
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
海鲜 | 若干 |
小米辣 | 若干 |
白芝麻 | 若干 |
葱姜蒜末 | 若干 |
香菜(是灵魂) | 一把 |
最近很迷的捞汁小海鲜的做法
选择你喜欢的海鲜,加葱姜料酒焯熟,捞出过冷水,然后放冰箱吧
调一个酱料:蒜末、白芝麻、淋入热油爆香。随后加入3勺生抽、2勺醋、1勺耗油、1勺糖以及半碗凉白开
海鲜里放入香菜碎、柠檬片(去籽)、小米辣
将2调的捞汁倒入3中,拌匀即可
小贴士
1、柠檬必须去籽,不然会苦
2、虾的话建议剪掉须须,不然拌的时候只能用工具,会戳的手疼
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