一人食丨捞汁小海鲜

周末闲来无事，那就来个捞汁儿小海鲜，一边吃一边追剧吧！

用料  

一人食丨捞汁小海鲜的做法  

1. 食材依据个人喜好选择就好❤
   
   ► 操作流程：水煮→冷水浸泡（口感更Q哦！）→剥壳
   ► 水煮原则：先煮带壳子的！
   ► 个人水煮顺序：美贝-花蛤-竹蛏-鲍鱼-虾
   
   🦐虾：最最最推荐，不过建议煮熟后剥壳，会更入味儿
   鲍鱼：开了小花刀儿，美观度上来了
   美贝：虽然壳厚，但这真真是鲜嫩多汁啊！
   花蛤：可能是我煮久了？感觉一般
   竹蛏：买的太小了，一般般…
   魔芋丝：好吃好吃巨好吃！
   

2. 炸辣椒油🌶️
   
   1 . 先来2大勺辣椒粉，1勺熟芝麻，搅拌
   2. 开火🔥倒油，不用太多，5勺油就足够够的了！
   3. 烧好的油一片片的倒数辣椒粉中，滋啦滋啦的超级香！记得倒入后要搅拌辣椒粉哦！

3. 拌灵活捞汁啦！
   
   在已做好的辣椒油中加入如下调料（根据自己选择量昂！）
   
   3勺生抽，1勺蚝油，3勺醋（我爱吃）、适当的盐、白糖、小青柠（我喜欢）、蒜片、指天椒、绿色的辣椒（好看）、矿泉水丢丢（别倒太多水，味道会淡淡）

4. 把以上所有调料充分搅匀之后灵活料汁就出来了，尝一口，贼好吃，酸爽！

5. 把小海鲜、魔芋丝倒入汤汁中，诱惑啊
   放入冰箱冷藏2-3h，味道最佳哦！

6. 吃的时候可以撒上点迷人的小香菜儿

7. 成品图，nice！
   虾、鲍鱼、美贝、魔芋丝，我爱了！