一人食丨麻辣小龙虾

用料  

一人食丨麻辣小龙虾的做法  

1. 清洗小龙虾
   工具：鞋刷子（比牙刷好用！）、厨房剪刀
   流程：用鞋刷子把小龙虾刷洗一遍，干净后用厨房剪刀把龙虾头45°剪下来，再在龙虾尾中把虾线取出来（揪出中间的虾尾即可）
   
   这是一个大工程，刷的我怀疑人生就算了，剪虾头的时候龙虾还活着，蹦的我小心脏扑通扑通的，呜呜

2. 下锅油炸
   
   本着节约（穷）的选择，在热锅中放了少许油下小龙虾，翻遍至龙虾变红捞出就行啦

3. 炒调料，煮小龙虾
   
   材料：蒜片、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、半包火锅底料、啤酒1罐
   
   热锅冷油，先下蒜片、姜片炒出香味，接着放花椒、八角、桂皮、香叶，在炒丢丢下火锅底料，一起翻炒出香味后，倒入小龙虾翻炒几十秒，倒入啤酒开始煮！
   
   小火煮15分钟就行！
   

4. 放黄瓜！放豆芽！
   
   有一说一，更喜欢豆芽，去味儿！黄瓜是挺好看的，但是感觉味道一般般，也可能我买的这黄瓜不行
   
   即将出锅前5分钟倒入黄瓜，豆芽（为了好看，我把豆芽煮好捞出来放在了碗底）

5. 快出锅了，咕嘟咕嘟好香！

6. 出锅！忘记放香菜了，尴尬 =͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)

7. 回锅重造，放了香菜，好吃的不要不要的！