麻小-麻麻辣辣小龙虾

用料  

麻小-麻麻辣辣小龙虾的做法  

1. 菜市场买点鲜活的龙虾，让老板去头去虾线。回家洗刷之后清水多过几遍。

2. 切蒜末生姜片红辣椒和葱段，有需要的可以加个洋葱，再切好自己喜欢的配料也可不要， 我平时喜欢加黄瓜豆芽或者千张在里面。

3. 喜欢吃麻辣的锅热来点花椒干辣椒爆香
   ，锅热下葱姜蒜辣椒，一些火锅料和一大勺豆瓣酱，炒香。

4. 倒入洗好的小龙虾，翻炒变色。

5. 加入一罐最便宜的雪花啤酒，如果小龙虾量大就来大瓶装。用水也可以，但是啤酒更好吃。放入两勺生抽两勺耗油一勺白糖一些盐巴，这个时候如果觉得辣味不够可以再来点干辣椒。

6. 啤酒煮个十几二十分钟之后，放入自己喜欢的蔬菜 ，盖盖在煮五六分钟。然后出锅放点葱花芝麻或者香菜整个色。

7. 感谢。

8. 嘻嘻

9. 嘻嘻

10. 嘻嘻

11. 今年吃超多小龙虾...