麻辣小龙虾版麻辣香锅
来源：菜肴屋 阅读：3.39W 次
周末在家打牙祭，满足味蕾丝毫不输街头小店。做了几次总结经验，希望有喜欢尝试的小仙女们。
用料
| 虾 | 十五只 （其实想吃多少放多少） |
| 土豆 | 四个小 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 五片 |
| 蒜 | 五瓣 |
| 豆瓣酱 | 郫县豆瓣酱两勺 |
| 盐，鸡精 | 适量 |
| 玉米 | 一个切四块 |
| 甜洋葱 | 半个 |
| 小龙虾 | 看你想吃多少 |
| 香肠 | 半根 |
| 青口 | 适量 |
| 香菜 | 适量（可不加） |
麻辣小龙虾版麻辣香锅的做法
葱姜蒜切好备用。玉米煮熟备用。甜洋葱，香肠切片备用。
土豆切小块，放入油锅炒只金黄后继续炒到九成熟。小龙虾参考麻辣小龙虾的做法做熟备用。也可以买外面现成最好的，我就是，哈哈。
热锅凉油，加入豆瓣酱，翻炒后加入葱姜蒜爆香，继续加入圆葱片，香肠片，虾仁，翻炒片刻后，加入玉米，小龙虾，青口，继续翻炒。
临出锅前（青口微开），加适量盐，鸡精调味。撒香菜葱花。开吃^^
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