麻辣嗆小龙虾
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用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 姜 | 5片 |
| 糖 | 5克 |
| 花椒 | 10粒 |
| 盐 | 3克 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 藤椒油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 西洋芹菜 | 3根 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蔥 | 3根 |
| 生菜 | 6片 |
| 胡姫花花生油 | 20克 |
麻辣嗆小龙虾的做法
*材料秤重备齐
![麻辣嗆小龙虾的做法图解 麻辣嗆小龙虾的做法步骤 第2张]( "麻辣嗆小龙虾的做法图解 麻辣嗆小龙虾的做法步骤 第2张")
*西洋芹冼净切斜刀段备用
*蔥、薑、蒜、辣椒冼净、切小段备用
*生菜冼净备用![麻辣嗆小龙虾的做法图解 麻辣嗆小龙虾的做法步骤 第3张]( "麻辣嗆小龙虾的做法图解 麻辣嗆小龙虾的做法步骤 第3张")
*起水锅下料酒、下油,川烫小龙虾
![麻辣嗆小龙虾的做法图解 麻辣嗆小龙虾的做法步骤 第4张]( "麻辣嗆小龙虾的做法图解 麻辣嗆小龙虾的做法步骤 第4张")
*起油锅、爆香蔥白、薑辣椒段备用
*下豆瓣酱炒香
*下盐![麻辣嗆小龙虾的做法图解 麻辣嗆小龙虾的做法步骤 第5张]( "麻辣嗆小龙虾的做法图解 麻辣嗆小龙虾的做法步骤 第5张")
*下干辣椒爆香
*下小龙虾翻炒
*下藤椒油
*下西洋芹翻炒
*下胡椒粉
*下蔥绿翻炒、起锅备用![麻辣嗆小龙虾的做法图解 麻辣嗆小龙虾的做法步骤 第6张]( "麻辣嗆小龙虾的做法图解 麻辣嗆小龙虾的做法步骤 第6张")
*美美摆盘
*poss......拍照![麻辣嗆小龙虾的做法图解 麻辣嗆小龙虾的做法步骤 第7张]( "麻辣嗆小龙虾的做法图解 麻辣嗆小龙虾的做法步骤 第7张")
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