蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾
来源：菜肴屋 阅读：2.11W 次
夏天怎么能少了这道美食呢…（友情提示：大蒜需要很多味道才更美）
蒜蓉换成麻椒、干辣椒，就是麻辣小龙虾哦！
用料
| 小龙虾 | 3-4斤 |
| 蒜 | 10大头 |
| 啤酒 | 500ml瓶 |
| 糖 | 一小勺 |
| 盐 | 小半勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 生抽 | 50ml |
| 姜片 | 四片 |
蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法
新鲜小龙虾清洗干净去头（斜角45度剪虾头，吃的时候再去虾线肉更劲道）
![蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法步骤图 第2张")
热锅凉油，比平时炒菜多四五倍的油，放入姜片和蒜蓉
![蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法步骤图 第3张]( "蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法步骤图 第3张")
糖、盐、耗油、生抽一起入锅，倒入小龙虾…
![蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法步骤图 第4张]( "蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法步骤图 第4张")
翻炒3分钟后，啤酒入锅
![蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法步骤图 第5张]( "蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法步骤图 第5张")
中火炖10分钟
![蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法步骤图 第6张]( "蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法步骤图 第6张")
稍微留点汤汁关火
![蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法步骤图 第7张]( "蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法步骤图 第7张")
汤汁可以拌面很美味…
![蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法步骤图 第8张]( "蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法步骤图 第8张")
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