捞汁小海鲜(家用版)

捞汁小海鲜。麻辣鲜甜，沿海风味。纯天然，非添加剂版。

组成：红油➕料汁➕海鲜

海鲜可以选用各种新鲜或者冷冻食材。做熟放凉即可。

1、先把需要的卤汁调好，需要进行过滤。

2、把海鲜进行断生处理。

3、进行淹泡海鲜。

可遵循下面配料。

用料  

捞汁小海鲜(家用版)的做法  

1. 像这个样子，先把料汁做好，然后进行过滤用。

2. 调好的料汁，是这个样子的。上面可以自己撒上青红椒圈。

3. 生蚝肉用水汆熟即可。可以选用其他海鲜，以做熟为目的就可以了。

4. 海鲜放入料汁里进行淹泡。持续时间约为30分钟，个别海鲜需要进行调整。

5. 可以做各种海鲜的料汁。 刺激比例可以自己微调。

6. 最后把红油浇上去就可以了。红油可以自己去超市里找就可以了。也可以采用下厨房里的红油。或者稍后会出红油教程。

小贴士

红油味道要轻一些，不可以太重。
海鲜处理要注意，不可以太老