捞汁小海鲜麻辣
来源:菜肴屋 阅读:3.42W 次
麻辣捞汁小海鲜,操作简单,一直是网红小食品。
今天咱们一起来做一下。版本很多,找到好的并不容易。
主要包括。捞汁➕红油➕配菜
海鲜处理干净,用调制好的料汁腌泡海鲜即可。最后浇上红油,撒上炒熟的白芝麻,青红椒圈即可。
用料
海鲜 | 350克 |
下面是捞汁用到的 | ⬇️ |
味精 | 1克 |
料酒 | 5克 |
寿司酱油 | 10克 |
白糖可增减 | 20克 |
九珍凉拌汁 | 30克 |
水 | 100克 |
红油可以选用顿可香辣红油。也可自己制作。 | 30克 |
小米辣椒 | 20克 |
料酒 | 5克 |
捞汁小海鲜麻辣的做法
花甲煮熟备用
花甲举例子。煮熟备用。
按照比例调制好料汁。加水稀释
捞汁浇到花甲上。进行淹泡。
装罐以后,浇上红油,撒上芝麻。即可。
小贴士
有喜欢的朋友欢迎留言。谢谢各位。
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