![夏日冰啤酒最佳cp：麻辣扇贝——万能海鲜捞汁的做法步骤图]( "夏日冰啤酒最佳cp：麻辣扇贝——万能海鲜捞汁的做法步骤图")
当我们还在抱怨疫情不能出去玩的时候，时间已经悄悄跨越了整个冬季和春季，天气开始炎热。
夏天，来了。
冰啤酒是夏天的标配，光喝不吃怎么能行？在外面买又贵又怕拉肚子，自己在家做，简单好吃，岂不美滋滋。
用料
| 扇贝肉 | 30个左右 |
| 盐 | 0.5勺 |
| 白砂糖 | 3勺 |
| 鸡精 | 3勺 |
| 蚝油 | 4勺 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 麻油 | 2勺 |
| 辣椒油 | 根据个人情况 |
夏日冰啤酒最佳cp：麻辣扇贝——万能海鲜捞汁的做法
我这里用的是冷冻的扇贝肉，化冻后去除有沙子的胃部。
放上一些姜丝，上锅蒸5分钟。
新鲜扇贝肉，洗净后加上葱姜蒜，水煮7分钟左右即可。
混合配料表中的调料，加一点点温水调匀，这个万能捞汁还可以泡各种小海鲜，和土豆之类的素菜
把蒸好的扇贝肉放入捞汁，放至室温后，放入冰箱，冷藏四五个小时，拿出来配上冰啤酒享用吧
