夏日最清爽的 捞汁小海鲜

感觉今年的夏天在一夜之间就来了，有种猝不及防的感觉。一大早的气温就33度，这样的天气吃饭没胃口，来点酸甜的捞汁小海鲜，冰冰凉凉清爽好胃口！✌️✌️✌️

用料  

夏日最清爽的 捞汁小海鲜的做法  

1. 洋葱，胡萝卜，大蒜，小葱，姜，香菜洗净备用。可以按照个人喜好添加其他蔬菜

2. 大蒜切蒜末备用，我这个是半碗的量。

3. 小葱，香菜切段，洋葱，胡萝卜，姜切片。

4. 我比较喜欢用苹果醋，淡淡果香，丝丝甜味增加夏日风情。没有的可以用陈醋。蚝油+生抽+苹果醋调和均匀备用。这种挤挤装的蚝油太好用了，不用买那个按压嘴，个头小放冰箱不占地儿，而且挤完出口处清爽干净，强迫症的福音啊，哈哈😄

5. 花甲用盐水泡半小时洗净，虾🦐洗净去头去虾线，鱿鱼洗净，排队统统下锅焯熟晾凉（焯水的锅里加料酒去腥）勤快的小仙女可以再过下冰水，我比较懒自动忽略冰水😄

6. 等着下料😁

7. 把所有的液体和食材全部混合在一起，加点饮用水让汤汁没过食材，最后放5-10粒花椒一起摇摆摇摆，共入冰箱冷藏2小时即可开吃。神马？配料清单里的辣椒没现身？嘿嘿，给娃吃的没有放，要迁就娃，爱吃辣的小仙女自助添加，哈哈……