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川香捞汁小海鲜

来源:菜肴屋 阅读:1.9W 次
川香捞汁小海鲜的做法步骤图,怎么做好吃

分享一款百搭的捞汁,拌上自己爱吃的小海鲜、喜欢的菜蔬,简单又美味😋

用料  

鲜虾 6只
鲍鱼 2只
蟹肉棒 6个
秋葵 6个
藕片 1节
捞汁用料
清水 200克
味极鲜 50克
米醋 50克
食盐 5克
白糖 10克
蚝油 10克
鲜鸡汁 10克
豪吉麻辣川香汁 30克
白芝麻 5克
姜蒜香菜 20克

川香捞汁小海鲜的做法  

  1. 备好自己爱吃的材料

    川香捞汁小海鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鲜鲍鱼刷去黑膜,去掉内脏,剪去口器,冲洗干净。鲜虾去掉虾线。

    川香捞汁小海鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 水开放入少许盐、料、姜片,放入鲍鱼和鲜虾,关火,盖盖5分钟。捞出冲凉放入冰水中。这样吃起来口感更紧致脆嫩。

    川香捞汁小海鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 喜欢的蔬菜焯熟过凉。

    川香捞汁小海鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 调制捞汁。把所有的材料按照比例混合搅拌均匀即可。食材多的可以按照比例增加。

    川香捞汁小海鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 鲍鱼改刀,食材摆放整齐。

    川香捞汁小海鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 倒入捞汁,麻辣鲜香,无法拒绝😋

    川香捞汁小海鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
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