捞汁三鲜

鲜美可口的捞汁菜在餐馆吃过后回家试着复制了一次，父女俩评价特别好，特记录分享。

用料  

捞汁三鲜的做法  

1. 金针菇去根洗净，备用。

2. 将金针菇放入煮开的水中焯水，捞出冲凉开水，控水备用。

3. 虾仁煮熟备用。

4. 香菜、葱洗净切段，胡萝卜洗净切丝，干辣椒切段(忘了拍照了)。

5. 把金针菇、虾仁、香菜、葱花、胡萝卜丝、干辣椒放入盘中拌匀。

6. 取一干净的碗，放盐、生抽、蚝油、鸡粉拌匀，淋入热油。

7. 将6中的捞汁淋入盘中即可。

小贴士

捞汁可以按自已喜欢的口味调整。

家里有小孩只放了干辣椒，喜欢吃辣的亲们可以加入辣椒。