捞汁小海鲜配料
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记录给自己看的菜谱。（参考-肥猪猪的日常）
用料
| 辣油部分A | |
| 油 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 花椒碎 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 汤汁部分B | |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 蚝油 | 1.5勺 |
| 醋 | 2.5勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 糖 | 一大勺 |
| 配料部分C | |
| 香菜 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
| 青柠檬 | 适量 |
捞汁小海鲜配料的做法
将焯水煮熟后的小海鲜倒入B部分汤汁里，再加入适量纯净水（大概刚好没过小海鲜）。
再把A部分和C部分依次加入，蒙上保鲜膜冰箱冷藏2小时后就可以吃了。
小贴士
具体调理的多少还要以小海鲜的份量决定，以上记录的只是作为参考比例。
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