水煮巴沙鱼片
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用料
| 郫县豆瓣酱 | |
| 姜，蒜蓉辣酱，料酒，生抽，盐，花椒，麻椒，糖，小辣椒，芹菜叶 | |
水煮巴沙鱼片的做法
把买回的巴沙鱼片，解冻后切成鱼段，放入料酒，盐，姜未腌十分钟
锅热后放油，放入花椒，麻椒粒，再放入姜未，煸出香味，放入郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱煸出红油，放入腌好的鱼片，放入热水，水开后放入生抽，糖，盐调味，小辣椒粒，煮十来分钟，关火，放入芹菜叶
![水煮巴沙鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "水煮巴沙鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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