✨麻香（水煮）巴沙鱼
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宅家太久啦不知道吃啥了，翻翻冰箱✨巴沙鱼🐟✨，不能吃辣就来个麻香锅解解馋吧😄
用料
| 巴沙鱼 | 1条 |
| 蛋白 | 1个 |
| 淀粉 | 2大勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 葱 | 2段 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣切开 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 蒜蓉辣酱 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 青麻椒 | 适量 |
✨麻香（水煮）巴沙鱼的做法
将鱼切块大小随意哈，厚的地方可以用刀切开（薄厚尽量一致比较容易煮熟）
用胡椒粉➕淀粉➕蛋清抓匀腌制
选自己喜欢的蔬菜焯水断生🥬放入盆中
![✨麻香（水煮）巴沙鱼的做法步骤图 第2张]( "✨麻香（水煮）巴沙鱼的做法步骤图 第2张")
炒锅中放油加热➕葱姜蒜爆香➕黄豆酱、蒜蓉辣酱➕生抽➕料酒➕老抽➕盐➕水（水量根据菜量哦）煮沸下入鱼片煮熟一起倒入菜盆中。令起锅加入适量油加热至九成加入花椒、麻椒粒一起倒入鱼盆中✨✨
![✨麻香（水煮）巴沙鱼的做法步骤图 第3张]( "✨麻香（水煮）巴沙鱼的做法步骤图 第3张")
小贴士
配上米饭🍚🥢香香麻麻好吃😋停不下来哦！ ✨✨记得分享你的厨艺，交作业哦✨✨
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