浓汤宝水煮巴沙鱼
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用料
浓汤宝 | 1个 |
巴沙鱼柳 | 1条 |
蛋清 | 1个 |
蘑菇 | |
青菜 | |
姜 | |
料酒,淀粉,白胡椒粉,花椒 | |
浓汤宝水煮巴沙鱼的做法
买的冻的巴沙鱼柳,解冻用水洗干净控干水分
顺着切片,不用太薄
放蛋清,淀粉,料酒,姜,花椒,鸡精,蚝油,白胡椒粉,盐,用手抓匀,腌制二十分钟,腌制好把姜和花椒捡出来扔掉
准备喜欢吃的菜,洗干净处理好,蘑菇我先热水焯了一下
锅内放水,放两片新切的姜片,放浓汤宝,放耐煮些的菜,水沸腾了一片一片的下鱼片,然后放容易熟的青菜,再根据口味放点盐和胡椒粉调整,煮几分钟就可以了,关火放葱花香菜末。
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