用料
梭子蟹鸡爪的做法
梭子蟹清理干净,沥干水,裹上淀粉,炸到金黄,鸡爪先用姜,料酒焯水,煮至软好入口,配料下油锅,煸炒出香味,放干辣椒,新鲜辣椒,炒出香味,放鸡爪,蟹,翻炒,想更入味,可加适量水焖煮五分钟。