用料
金蒜梭子蟹的做法
梭子蟹1只冼刷干净
加一点料酒 适量的盐 姜片腌渍十分钟
粉丝在清水中泡软 沥干水 加蚝油 料酒 胡椒粉 生抽拌匀 垫在盘子底部
粉丝上面铺上梭子蟹块 大火蒸12分钟
锅内加入食用油 小火把蒜末炸成金黄色 淋在蒸好的梭子蟹上
