梭子蟹煲
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用料
| 梭子蟹 | 只 |
| 蚝油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 土豆 | 个 |
| 年糕 | 克 |
| 菜椒 | 根 |
| 葱姜蒜 | 干 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 红辣椒 |
梭子蟹煲的做法
把螃蟹洗干净，一只蟹切成四份
![梭子蟹煲的做法步骤图，梭子蟹煲怎么做好吃 第2张]( "梭子蟹煲的做法步骤图，梭子蟹煲怎么做好吃 第2张")
生姜切细丝，蒜和红辣椒切碎丁，土豆，玉米切块，蔬菜椒切条，年糕备好
![梭子蟹煲的做法步骤图，梭子蟹煲怎么做好吃 第3张]( "梭子蟹煲的做法步骤图，梭子蟹煲怎么做好吃 第3张")
花椒，麻椒，生姜油六成热下锅慢慢爆香
![梭子蟹煲的做法步骤图，梭子蟹煲怎么做好吃 第4张]( "梭子蟹煲的做法步骤图，梭子蟹煲怎么做好吃 第4张")
然后，螃蟹下锅开始爆炒
![梭子蟹煲的做法步骤图，梭子蟹煲怎么做好吃 第5张]( "梭子蟹煲的做法步骤图，梭子蟹煲怎么做好吃 第5张")
螃蟹炒至两面都红，然后把剩下的蔬菜和年糕一起倒入锅中
![梭子蟹煲的做法步骤图，梭子蟹煲怎么做好吃 第6张]( "梭子蟹煲的做法步骤图，梭子蟹煲怎么做好吃 第6张")
等待翻炒均匀放入盐，鸡粉，料酒，生抽，蚝油，火锅底料一块翻炒均匀，然后加入适量的水盖上锅盖闷煮
![梭子蟹煲的做法步骤图，梭子蟹煲怎么做好吃 第7张]( "梭子蟹煲的做法步骤图，梭子蟹煲怎么做好吃 第7张")
待水熬至粘稠，倒入蒜末，小香葱和小红辣椒翻均匀后即可出锅。香喷喷的蟹煲做好啦😜
![梭子蟹煲的做法步骤图，梭子蟹煲怎么做好吃 第8张]( "梭子蟹煲的做法步骤图，梭子蟹煲怎么做好吃 第8张")
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