腌梭子蟹
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特别爱吃这货,滑滑的,嫩嫩的,老公也是,买的好贵呢,自己动手腌,想吃多少腌多少,吃不完冻冰箱
用料
梭子蟹 | 3只 |
盐 | 150-200克 |
料酒、红椒 | 勺 |
腌梭子蟹的做法
清洗梭子蟹,蟹脚、蟹肚用不用了的牙刷刷。现在这个季节,梭子蟹挺肥的
事先煮好开水,将盐放进搅拌,再放入红椒、料酒,还可以放姜
将清洗好的螃蟹放进盐水
用个碗压住,让螃蟹整个浸在盐水中,然后放入冰箱冷藏24小时
打开看,鲜美哦
用剪刀将螃蟹剪开,蘸点醋吃吧!鲜美
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