干焗梭子蟹

我比较崇尚极简做法的海鲜，一是原汁原味，二是做法简单

用料  

干焗梭子蟹的做法  

1. 不沾锅里稍微放一点水，扣上一只碗，四周排上一圈梭子蟹，蟹肚弄上.

2. 放上几片姜

3. 一分钟后水开转小火10分钟左右，肥蟹尾部撑了起来，熟喽！

4. 肥美的梭子蟹

5. 原汁原味的海鲜

小贴士

锅里的水不要多，最小火干焗，根据蟹的大小控制时间，不要糊了！