南瓜梭子蟹
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鲜甜美味！
用料
| 梭子蟹 | 2-3只 |
| 姜 | 7-8片 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 3-5克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 糖 | 3-5克 |
| 南瓜 | 500克 |
南瓜梭子蟹的做法
南瓜切块，大概5cm宽
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葱姜准备好
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准备梭子蟹
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梭子蟹去腮，去嘴，处理干净，切成4半
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蟹肉裸露的地方沾上淀粉
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起锅烧油，小火，下姜片，煎至微黄
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梭子蟹下锅煎
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煎至淀粉那一侧变成金黄色，同时加入葱蒜
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加入南瓜
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加入适量水，完全没过螃蟹即可，加入少量盐，少量白糖，胡椒粉，大火烧开，中火炖
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收汁，出锅，撒上葱花
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