葱葱梭子蟹
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用料
| 梭子蟹 | 4只 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱 | 4根 |
| 盐 | 一勺（适量） |
| 生粉 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 味蚝鲜蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
葱葱梭子蟹的做法
用刷子刷干净，切两半（我没有拍切块的照片）沥干水分
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切口蘸生粉
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锅内倒油烧热 、把蟹倒入锅中炸至8分熟-至9分熟（捞出来装盘备用）锅内油可以继续使用
![葱葱梭子蟹的做法步骤图，葱葱梭子蟹怎么做好吃 第4张]( "葱葱梭子蟹的做法步骤图，葱葱梭子蟹怎么做好吃 第4张")
锅内油烧热（放蒜 生姜 葱白 ） 使用小火 炸干（炸出葱姜的香味）
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再次立即倒入 葱叶 小米椒 （小火炸香）
![葱葱梭子蟹的做法步骤图，葱葱梭子蟹怎么做好吃 第6张]( "葱葱梭子蟹的做法步骤图，葱葱梭子蟹怎么做好吃 第6张")
倒入装盘备用的蟹倒入锅中翻炒-（加盐、生抽、蒸鱼豉油、老抽、味蚝鲜蚝油、料酒）。 【1、提示】盐🧂和生抽 、尽量少一点 、不然会很咸）
![葱葱梭子蟹的做法步骤图，葱葱梭子蟹怎么做好吃 第7张]( "葱葱梭子蟹的做法步骤图，葱葱梭子蟹怎么做好吃 第7张")
撒上葱叶 出锅
![葱葱梭子蟹的做法步骤图，葱葱梭子蟹怎么做好吃 第8张]( "葱葱梭子蟹的做法步骤图，葱葱梭子蟹怎么做好吃 第8张")
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