葱香梭子蟹——只想舔盘子

吃螃蟹是有钱人吃的吗，不，我就想吃，因为我发工资啦，好开心，你看红红火火的螃蟹啊！

用料  

葱香梭子蟹——只想舔盘子的做法  

1. 如图准备辅料，还要烫一下豆芽哦。
   姜我还多切了几片啦，看着油爆香葱白和姜片就很爽。

2. 要刷子刷一刷哦，去掉腮和蟹心，腮下面可脏了，螃蟹壳下面还有毛毛哦，然后切成四瓣

3. 裹淀粉啦，这样80度的油炸的肉肉还是嫩嫩的，我吃的时候直接一口咬下去可脆了！

4. 炸好了第一遍，锅底流油爆香葱白和姜片，再复炸一遍。
   然后放料酒，生抽，耗油，白糖。一点点点盐，然后下年糕豆芽，炒一炒，可以放点水。
   最后到点水淀粉，撒葱葱多一点，小火稍微炒一炒，最后焖锅五六分钟，使其入味，美味出锅，到碗里来。

5. 年糕炒🐔好吃，最后舔盘子了，开心。