潮式啤酒鸭

特加了潮汕特色的密制卤香配料，特制而成的潮式啤酒鸭，美味无法挡！

用料  

潮式啤酒鸭的做法  

1. 将鸭肉切块，土豆切块，葱切段，蒜切沫，姜切块，辣椒切块，和密制的香料准备好备用。

2. 起锅将鸭肉过水去血水。

3. 起油锅放入备好的，葱，姜，蒜，辣椒，和密制的香料爆香，再放入鸭肉翻炒，放入老抽提色。

4. 最后放倒入啤酒没过鸭肉，倒入土豆加上锅盖焖20分钟就可以出锅了。

5. 密制香料

小贴士

香料是我们潮汕这边做卤水专用的，喜欢的话大家可以来问我。