清蒸大闸蟹（西屋蒸烤箱系）

中国食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。
螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。

螃蟹不仅美味，而且含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。清蒸螃蟹最大程度上保持了螃蟹的鲜味，原汁原味浇上调好的汁，鲜香美味。

螃蟹肥美，肉多、汁鲜，这道美食不可错过。

用料  

清蒸大闸蟹（西屋蒸烤箱系）的做法  

1. 准备好材料

2. 将蟹洗干净装盘，撒姜上片

3. 放进西屋WTO-PC3001C蒸汽烤箱， 100℃蒸 26分钟

4. 橄榄油、酱油、醋作为调料，蘸料食用

5. 成品图

小贴士

螃蟹胆固醇高，“性味咸寒”，不宜多吃。