加了杏鲍菇君的小炒肉
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用料
五花肉 | 100克 |
杏鲍菇 | 一根 |
青椒 | 四个 |
红椒 | 两个 |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
六月鲜 | |
盐 | |
糖 | |
鸡精 | |
加了杏鲍菇君的小炒肉的做法
五花肉过水,切薄片。热锅放少许油,接着放入准备好的葱姜蒜,煸出香味,放入五花肉片,炒至略带焦黄色
将肉乘出备用,锅里放少许油,放入青红椒片,炒一会儿
放入杏鲍菇和肉片,放两勺六月鲜生抽,半勺盐,两勺糖,炒一会儿,时间不宜过长,因为我不太喜欢杏鲍菇太烂的口感
关火,放少许鸡精,装盘
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